またまた山ぶどうのジャム作っちゃった♪

ジャム作りに新兵器！！
さすが建設会社！機械技工課の人たちが搾汁機を作ってくれました。
これがあれば裏ごしなんて簡単さ〜♪と途中までは良かったんだけど、今回は煮詰めても固まってくれない…誰かペクチンとか入れなくても固まる方法教えて。。。